「味塩」タグの記事一覧

「食塩」と「味塩」の違い

「食塩」と「味塩」の違い

「食塩」と「味塩」は、よく混同されて使われる言葉ですが、「食塩」は食用の塩の総称、「味塩」は味の素の商品名(アジシオ)です。ですので、広い意味では「味塩」は「食塩」に含まれると言えます。「味塩」は、昆布に含まれるうまみ成分「グルタミン酸ナトリウム」などが配合されています。

サブコンテンツ

タグクラウド

このページの先頭へ