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「たらこ」と「明太子」の違い

「たらこ」と「明太子」の違い

「たらこ」も「明太子」も、本来はスケソウダラの卵巣塩漬けのことを指し、違いはありません。「明太子」とは、元は福岡で「たらこ」のことを指す方言から来ています。また、「明太」は「スケトウダラ」を示す中国語「ミンタイ」が語源であるとされ、朝鮮語では「ミョンテ」(明太)、ロシア語では「ミンタイ」とも呼ばれています。しかし、一般的には「辛子明太子」のことを「明太子」と呼ぶ傾向があります。

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