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「カポナータ」と「ラタトゥイユ」の違い

カポナータ

ポイント 「カポナータ」=イタリア料理。「ラタトゥイユ」=フランス料理。 「カポナータ」=茄子を揚げる。「ラタトゥイユ」=茄子を揚ない。 「カポナータ」=酢・砂糖を使う。「ラタトゥイユ」=酢・砂糖を使わない。 「カポナー・・・

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